ネギ油まぜそば

久しぶりにあのイタリアンへと思って行くと、中華屋さんに
変わっててまあいっかとそのまま入店。
入ってみたら麺と焼き小籠包がメインのお店でした。
この日はネギ油まぜそばに決定。
そして混ぜていると下から出てきたのは緑の麵。
これはほうれん草を練り込んだ翡翠麺ではないですか！
あまり日本では食べれないタイプの麺ですが、店主は
中国東北の方ですべて手作りとのことで堪能。

九両
姫路市西二階町21-1
079-263-7934